L'Osservatorio sulla spesa, conformemente a quanto disposto dal vigente ordinamento contabile (art. 59 l.r. 29/11/2001, n. 39), deve "monitorare e verificare gli effetti diretti e indiretti delle leggi di spesa", ovvero supportare lo svolgimento delle funzioni di controllo e indirizzo del Consiglio regionale del Veneto al fine di migliorare la qualità e l'efficacia della produzione legislativa.
Vengono a tal scopo esaminati i profili finanziari ed amministrativi di leggi particolarmente rilevanti e attive da almeno un triennio: il prodotto finale consiste in rapporti di monitoraggio contenenti informazioni puntuali circa l'effettivo grado di attuazione e l'impatto di ogni legge analizzata.