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27 marzo 2023

(Arv) Venezia 27 mar. 2023  - “È bastato che venisse avanzata la candidatura della cucina italiana a Patrimonio Unesco che subito abbiamo assistito ai soliti attacchi che mirano a incrinare l’immagine di una delle eccellenze del nostro paese”. Elisa Venturini, Capogruppo di Forza Italia in Consiglio regionale del Veneto, è intervenuta con una nota “In difesa della cucina italiana dopo il violento attacco sferrato sul Financial Times nel quale si mettono in dubbio le eccellenze della tradizione culinaria del nostro paese. Stavolta nel mirino della disinformazione sono entrati i nostri formaggi e addirittura il tiramisù, una delle ricette di punta del nostro Veneto, da sempre invidiato ed imitato in tutto il mondo. Il successo indiscusso della nostra cucina evidentemente genera invidie e tentativi di plagio in diversi soggetti. Nel corso degli anni su questo tema siamo stati costretti a respingere diversi attacchi: dai prodotti ‘italian sounding’ (cioè con nomi che sembrano italiani, studiati per indurre il consumatore ad acquistare prodotti pensando che fossero i nostri) ai nomi studiati apposta per generare confusione (ricordiamo il tentativo della Croazia di chiamare ‘Prosek’ il vino prodotto nel loro paese); da ultimo in Europa si sta combattendo una battaglia molto accesa sul tema dell’etichettatura dei vini, che rischierebbe di mettere in crisi la nostra filiera enologica”.

“Come gruppo consiliare - conclude Venturini - abbiamo sempre seguito molto da vicino tutte le battaglie dei produttori e dei coltivatori e anche in questa circostanza la nostra posizione è chiara, a fianco di tutti coloro che con passione, competenza e professionalità contribuiscono a far sì che tutta la filiera agroalimentare del nostro paese sia ammirata in tutto il mondo”.