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Monselice (Pd). Soranzo (FdI): "In visita all'azienda agricola 'La Saggezza della Terra', un connubio perfetto tra tradizione e innovazione, passione per la terra e forte legame con le proprie radici"
23 settembre 2025
(Arv) Venezia 23 set. 2025 - "Una piccola grande storia di famiglia, diventata un esempio di innovazione agricola ai piedi dei Colli Euganei: è quella dell'azienda 'La Saggezza della Terra', di Cinzia e Davide Giraldin che dal 2014 ha scelto di puntare sulla coltivazione dello zafferano, una spezia preziosa e rara, quasi sconosciuta nella nostra regione". Così il Vicepresidente del Consiglio regionale del Veneto Enoch Soranzo, che ha visitato l’azienda, incontrando i titolari, conoscendo da vicino un percorso nato dalla passione per la terra tramandata da nonna Teresa e da papà Sante, e oggi portato avanti da Cinzia con impegno e dedizione in ogni fase del ciclo produttivo.
"Dai primi bulbi piantati quasi per gioco nel 2012, fino alla scelta coraggiosa di abbandonare le tradizionali colture cerealicole per investire su una nuova filiera agricola, 'La Saggezza della Terra' - aggiunge Soranzo - testimonia come dal legame con le radici e dal desiderio di sperimentare possano nascere esperienze di eccellenza, capaci di coniugare qualità, sostenibilità e valorizzazione del territorio. Questa realtà – sottolinea Soranzo – dimostra che il Veneto sa guardare al futuro senza rinunciare alla propria storia. Qui la tradizione si unisce all’innovazione, creando un prodotto unico che porta con sé il valore di un territorio e l’entusiasmo di una nuova generazione di agricoltori”.